Chopan's X-Mas
2023
*****
Die Speisen werden mittig der Tische für ein gemeinschaftliches essen serviert
Für Vegetarier, Laktose-inteloranz oder weiteres
sind wir gewappnet und bieten hierfür eine alternative
*****
Apéritif Empfang
prosecco oder Sprizz
*******
1. Gang
*******
Borani Kadoo
sanft geschmorter Kürbis in süßlich würziger Tomaten-Safran Sauce
auf cremigem Quarkbett
und
Bolani
gebratener Teigfladen mit würziger Füllung aus Kartoffeln und Frühlingszwiebeln
und
BoranI Badenjan
gebratene Aubergine in Tomaten-Zwiebel Sauce
auf cremigem Quarkbett mit speziell für uns gebackenem Fladenbrot
und
Salat
klassische Salatvariation mit Tomate, Zwiebel, Koriander
und frischer Minze an hausgemachten Vinaigrette
*******
2. Gang
*******
Quabeli Palau
braun gebackener Gewürzreis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen
mit geschmorten Hühnchenfleisch
und
Safran Tschalau - süß/pikant
Hähnchenfleisch in pikanter Linsen-Safran Sauce
mit getrockneten Pflaumen und Rhabarber zu gebackenem Basmatireis
und
KHeema tschalau
Rinderhackfleisch mit Auberginen in einer Tomaten-Zimt-Cumin Sauce
mit Koriander und Yoghurt auf gebackenem Basmatireis
und
Kormeshirin
süß/scharf sanft geschmortes Lammfleisch in
Tomaten-Safran-Kardamon Sauce auf gebackenem Basmatireis
und
Do Piasa
Kalbfleisch in delikater Linsen Kurkuma Sauce, marinierten Zwiebeln
und Minze auf einem Teigfladen
und
Narendj Palau
Hähnchenfleisch auf gebackenem Safran
Gewürzreis mit Mandeln, Pistazien und süß-‐pikanter Bitterorangenschale
und
Unsere Beilagen
Kartoffel | spinat | aubergine
*******
3. Gang
*******
Dessert
Gulab jamun | ferni | Bakhlava | SEmian
€ 46
- incl. je ein Softgetränk, Helles oder Wein -
*******
Soft & Bier Upgrade
€ 18
*******
Wine Upgrade
incl. Soft & Bier
€ 27
*******
Das klein gedruckte ;)
Wir wissen dass immer mal etwas dazwischen kommen kann oder man sich kurzfristig anderweitig orientiert.
Deswegen bieten wir Ihnen die Möglichkeit Ihre Reservierung kostenfrei 3 Tage im Voraus schriftlich zu stornieren.
Bitte haben sie Verständnis dafür dass wir in jedem anderen fall eine stornierungsgebühr
in höhe von 60% den Menüpreises einbehalten müssen.